Locanda La Molara

La Locanda La Molara è una location esclusiva in cui gustare i piatti autentici della tradizione culinaria dell’Irpinia. Si tratta di un tipico ristorante di montagna a Summonte, in provincia di Avellino, che sorge vicino alle bellezze paesaggistiche del parco del Partenio. Qui è possibile pranzare o cenare con i prodotti tipici del territorio, scelti e selezionati in base alla stagionalità e alla freschezza, respirando l'aria pura della natura rigogliosa e delle montagne circostanti. La Locanda La Molara propone le ricette tipiche del posto, preparate secondo l’originale ricetta e servite all’interno di un locale rustico, intimo, accogliente e familiare, con travi in legno a vista sul soffitto e un ampio portico esterno, dove godere del buon cibo e della frescura estiva nelle stagioni più calde dell’anno.

I piatti della cucina irpina e i vini tipici campani

Il menu della La Locanda La Molara si basa su una cucina prettamente di montagna, a base di alimenti tipici del territorio e del sottobosco locale, come tartufi, funghi, asparagi e castagne. Il menu include piatti della cucina irpina, come la parmigiana di zucca, i fagiolini impanati e fritti, i fusilli con asparagi e funghi porcini, gli gnocchetti con farina di castagne, i paccheri con cipolla, caciocavallo, ma anche carni alla brace, coniglio e spezzatino di agnello. Il locale propone inoltre una ricca carta dei vini, con le etichette più pregiate provenienti dalle migliori aziende vinicole della Campania.