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Food & wine

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Una guida gastronomica per conoscere i paradisi del gusto del nostro Paese, per vivere ogni città d’Italia da vero turista local. Il meglio dello street food italiano, i chioschetti storici, le osterie tipiche, i migliori ristoranti e le trattorie che rispettano e tramandano antiche ricette di padre in figlio. E ancora: cucina vegana, vegetariana, naturale, biologica, a chilometro zero, ma anche fusion, asiatica, internazionale e gourmet, per i palati più raffinati. Non mancano inoltre gli imperdibili itinerari enogastronomici e le sagre che animano le nostre regioni per tutto l’anno.

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Vino Tokaj

Il vino Tokaj è un vino ungherese dolce, passito e muffato, ottenuto dalle uve del vitigno autoctono furmint. L’unicità del vino Tokaj deriva dal fatto...

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Agriturismo piscina Lazio

Agriturismo con piscina in Maremma Agriturismo Sant'Angelo | Strada Vicinale di Sant'Angelo, Acquapendente, Viterbo L'agriturismo con piscina Sant’Angelo si trova in collina, nel pre-parco della Riserva Naturale...

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Ristorante pugliese a Milano

La cucina pugliese non è solo “orecchiette alle cime di rapa”: sono moltissimi i piatti tipici della tradizione culinaria della regione, ormai noti in tutta...

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I migliori ristoranti giapponesi a Bari

Alcune volte la cucina tradizionale pugliese lascia spazio alla voglia di sapori lontani. Quando questo appetito sopraggiunge, ci si può accomodare in uno dei tanti...

Dove ordinare pizza senza glutine a domicilio a Roma

La pizza è un piatto a cui difficilmente si riesce a rinunciare vista la sua bontà. È spesso sinonimo di serata con gli amici in...

I migliori panzerotti a Milano

I panzerotti fritti sono un piatto tipico della tradizione pugliese. Si compongono di un involucro esterno a base di acqua, farina, sale e lievito e...

I migliori ristoranti sul Naviglio Grande

I cinque navigli sono il lato romantico di Milano, un luogo fuori dalla frenesia della città dove passeggiare, rilassarsi o fermarsi a mangiare in uno...

Dove mangiare una buona fiorentina a Firenze

Firenze è conosciuta per le sue bellezze artistiche, ma anche per la bistecca alla fiorentina, divenuta uno dei piatti iconici sia della città che della...

Le migliori fraschetterie di Roma

Le fraschetterie, conosciute anche come “fraschette”, sono luoghi in cui gustare piatti della tradizione romana accompagnati da buon vino locale. Diffuse in origine principalmente nelle...

Dove mangiare le originali cassatelle siciliane

La tradizione culinaria siciliana è famosa in tutto il mondo per le sue squisite ricette. Dal salato al dolce, l’Isola è in grado di regalare...

Il Poke a Milano: la novità dello street food hawaiano

Le isole Hawaii vengono considerate un paradiso terrestre, un luogo incontaminato fatto di natura selvaggia, vegetazione lussureggiante, spettacolari panorami e bellissime spiagge. Le Hawaii sono...

L’oro bianco d’Italia: i formaggi piemontesi

La lunga e famosa tradizione casearia del Piemonte fa di questo territorio la meta perfetta per un viaggio di gusto, alla scoperta dei più buoni...

Che cos'è il marasciuolo?

La Puglia offre specialità culinarie uniche che portano in tavola tutti i sapori, i profumi e i colori di questa terra. Una delle tante particolarità...

Quali sono i migliori passiti italiani?

Il passito è un vino speciale, si realizza dalla vinificazione di uve pregiate sottoposte ad un processo di appassimento. Attraverso vari metodi, tra cui la...

Quali sono i migliori vini francesi

La Francia è uno dei paesi la cui la cultura viticola è invidiata in Europa e in tutto il mondo. Grazie alle loro caratteristiche naturali,...

Dove mangiare sulle colline piacentine

I colli piacentini rappresentano un itinerario turistico da scoprire, un territorio ricco di storia e paesaggi naturalistici. Attraversare questa zona è un'esperienza coinvolgente per la...

Dove mangiare a Piacenza

Piacenza è una città dell'Emilia-Romagna, situata tra il fiume Trebbia e il Po. La sua fondazione risale al 218 a.C. in qualità di colonia dei...

I migliori agriturismi della Val Trebbia

Lo scrittore e Premio Nobel Ernest Hemingway, passando per l'Emilia Romagna durante uno dei suoi tanti viaggi in Italia, si fermò nella Val Trebbia definendola...

Alla scoperta degli agriturismi piacentini

Piacenza è una località di incontro tra le regioni settentrionali, un territorio genuino da scoprire per le sue bellezze artistiche e naturali. Palazzi storici, monumenti...

I migliori agriturismi di Piacenza e provincia

Piacenza è una città crocevia di quattro regioni, che si trova in Emilia Romagna, ai confini con la Lombardia, la Liguria e il Piemonte. Ubicata...

I migliori agriturismi Parma e provincia

Parma è un polo di grande interesse culturale, nominata dall'UNESCO città creativa per la gastronomia. La cucina e l'arte si uniscono in un luogo in...

Migliori aziende produttrici di Barolo

Da sempre la bevanda più cantata e celebrata dai poeti, il buon vino è sinonimo di socialità e calore. Non tutti i vini però sono...

Il miglior hamburger a Milano

Negli ultimi anni, incontrarsi per mangiare un hamburger con gli amici è diventato un piacevole rito settimanale. È difficile, tra l'altro, non notare il passaggio...

Dove mangiare tigelle a Bologna

Uno dei prodotti culinari tipici del territorio dell'Emilia Romagna sono le crescentine, dei dischi di pane che hanno origini modenesi. Comunemente sono chiamate anche tigelle,...

Le migliori trattorie mantovane

Mantova è una città spettacolare con il suo centro storico eletto patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. È il luogo che ha dato i natali al poeta Virgilio...

Migliori ristoranti romani a Milano

La città meneghina accoglie turisti, lavoratori, appassionati di moda, uomini d'affari, studenti e cittadini sempre pronti a sperimentare nuovi gusti e nuove ricette. In questo...

Cos'è il cardamomo nero

Spezia molto pregiata proveniente dalla zona orientale dell’Himalaya, il cardamomo nero è utilizzato in India da tempi molto antichi: si parla di un suo impiego...

Alla scoperta della carne di zebra

La tendenza al consumo di carni esotiche è sempre più diffusa: la carne di canguro, di zebra, di cammello e di coccodrillo non sono più...

Come preparare il liquore al cacao

Per chi vuole stupire gli ospiti dopo cena o offrire un cocktail gustoso, che può accompagnare dolci e biscotti, può preparare una bevanda golosa e...

Le migliori cantine siciliane

La Sicilia è un gioiellino paesaggistico nostrano: montuosa, collinare, pianeggiante, interamente circondata dal mare e contenente per di più un vulcano ad arricchirne la varietà...

Cosa sono le cappelunghe

Nei diversi dialetti e paesi, lo stesso alimento può assumere nomi differenti ed essere conosciuto con diversi appellativi. È il caso delle cappelunghe, forse più...

Pane carasau come si mangia

Tra le specialità culinarie della Sardegna, c'è il famoso pane sardo, che per il suono secco che produce quando lo si spezza viene anche chiamato...

Dove mangiare a Venezia spendendo poco

Venezia è una città affascinante, romantica, capace di coinvolgere i turisti con le sue calle, con i suoi spettacolari monumenti e i suoi ponti che...

Qual è il piatto tipico del Molise?

Una piccola regione molto spesso sottovalutata, il Molise può offrire grandi soddisfazioni al turista in cerca di tradizione e sorpresa. Il suo territorio, infatti, può...

Caratteristiche degli strufoli umbri

Si tratta di frittelle di forma rotonda o allungata, imbevuti di liquore e cosparsi di miele o di zucchero. Alcuni li servono con crema alla...

Miglior ristorante greco a Modena

Modena è accogliente e ricca di fascino, simbolo dell'arte romanica la cui Piazza Grande, con il Duomo e la Torre Ghirlandina fanno parte del Patrimonio...

Le migliori hamburgerie di Bergamo

Mangiare un hamburger pantagruelico alla stregua di quelli americani è possibile anche a Bergamo, città in cui le proposte concernenti la ristorazione si moltiplicano. Allo...

Quali sono i piatti tipici della Lombardia

La cucina lombarda raccoglie ricette diverse che comprendono ingredienti selezionati, dalla carne locale al pesce di laghi e fiumi a cui si aggiungono verdure e...

Miglior piatto tipico bergamasco

Sono molteplici i piatti tipici per ogni singola zona italiana, specie se contiamo le diverse versioni di regione in regione dello stesso piatto. Prima di parlare delle ricette dei piatti tipici bergamaschi è doveroso fare un breve cenno storico della zona.

Salsiccia di Bra: dove comprarla e prezzo

Nel cuore del Piemonte, nella provincia di Cuneo si trova Bra, una cittadina piemontese ricca di storia e di tradizioni culinarie. Uno dei prodotti più...

Percebes costo

I pedunculata sono dei crostacei molto pregiati per la loro rarità e per il loro sapore unico. Si trovano sopratutto sulle coste della Galizia e...

Tour nelle cantine Monferrato

I paesaggi vitivinicoli del Piemonte che comprendono Langhe, Roero e Monferrato sono stati eletti Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco nel 2014. Sono un esempio unico dell'interazione tra...

Mostaccioli abruzzesi

Il Mustaceum, una focaccia dolce preparata con il mosto d’uva cotto su foglie di lauro, è l’antica origine di un piatto abruzzese, ormai diffuso in...

Il tour delle langhe: Barolo paese

La prima cosa che colpisce del paese di Barolo, nel caso si faccia un tour delle langhe, è la sua diversa posizione geografica rispetto ai paesi limitrofi che sono posizionati lungo un crinale o attorno alla sommità di un colle.

Miglior agriturismo a Casale Monferrato

Casale Monferrato è una della tante zone italiane ricche di cultura storica e natura dove si possono trovare tra i migliori agriturismi della zona per posizione e servizi forniti.

I migliori pub ai Navigli Milano

La movida milanese ha un punto di riferimento che negli ultimi anni ha ampliato la sua offerta di intrattenimento. Lungo i corsi d'acqua che attraversano...

Le migliori trattorie nelle Langhe

Il territorio piemontese delle Langhe e del Roero è noto in tutto il mondo per la bellezza delle sue dolci colline e per l’offerta enogastronomica...